17 October 2019
  • 17 October 2019
Breaking News

Gubernur Jatim Memastikan Stok Daging Jelang Lebaran Aman

By on 3 June 2019 0 74 Views

SURABAYA, ROC – Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, memastikan bahwa stok daging sapi menjelang lebaran aman. Kami berharap bahwa masyarakat Jawa Timur tidak perlu khawatir akan kebutuhan daging menjelang Lebaran. Hal ini disampaikan oleh Gubernur Jatim saat melakukan sidak di Rumah Pemotongan Hewan Pegirian, Surabaya.

Dalam sidaknya Gubernur Jatim yang didampingi oleh Sekdaprov Jatim, Kadisperindag Jatim, Kadis Peternakan Jatim dan Kadis Kelautan dan Perikanan Jatim. Gubernur Jatim menjelaskan permintaan daging sapi menjelang Hari Raya Idul Fitri semakin meningkat. Misalnya aja, RPH Pegirian Surabaya setiap harinya memotong 150 ekor sapi per hari. Jumlah tersebut meningkat pada bulan Ramadhan yang mencapai 200 ekor sapi per hari.
“Pada H-3 Hari Raya Idul Fitri, RPH Pegirian siap meningkatkan jumlah sapi yang dipotong mencapai 250 ekor. Hal itu bertujuan agar memberikan rasa aman bagi masyarakat akan kebutuhan daging sapi,” jelasnya.
Khofifah menuturkan bahwa masyarakat tidak perlu khawatir akan ketersediaan daging sapi, karena stok sapi dinilai mencukupi. Oleh sebab itu masyarakat dipastikan akan memperoleh dahing yang siap dikonsumsi dengan kualitas yang baik.
“Sapi yang akan disembelih terlebih dahulu akan di transitkan dalam waktu tertentu. Tujuannya sapi tersebut saat disembelih bisa pada kondisi yang bagus, sehingga dagingnya juga berkualitas,” ujarnya.
Bagi umat muslim semua sapi yang disembelih sudah sesuai dengan kualifikasi yaitu dengan melibatkan juru penyembelih halal. Sehingga daging yang disembelih bisa dipastikan kehalalannya untuk dikonsumsi umat muslim. Dan RPH juga menyediakan dokter hewan, untuk mengecek kondisi sapi siap potong atau tidak. Ada kualifikasi sapi yang tidak boleh dipotong, yaitu sapi betina yang masih produktif.
“Bisa kita lihat sapi yang tidak lolos kualifikasi karena sedang hamil. Pada posisi seperti ini syarat utamanya harus dipenuhi,” kata Gubernur.
Gubernur Jawa Timur Khofifah juga memastikan bahwa harga daging sapi dibeberapa pasar yang menjadi titik pantau BPS pada posisi normal. Sebagai contoh di Pasar Pucang, harga daging super sebesar Rp. 120 ribu per kg, kualitas dibawahnya pada harga Rp. 105 ribu per kg dan Rp. 85 ribu per kg nya. “Harga tersebut masih normal dan termasuk standar, tambahnya. (HP)
Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *